小說推薦 – 白茶傳說 – 白茶传说
茉茉、莉莉和姚四妻隨之陸羽妻子學做茶有一段時刻了。茉茉、莉莉是花精，學做茶，未免頻頻指靠效能趁風揚帆，用並無罪得有底疲憊，算得在不厭其煩方面欠少許，做起來的茶頗稍為遂心。
倒姚四老伴，這位上相家的閨女女士，讓人尊重。
她誠然出生名震中外，卻淡去寥落窮酸氣。每天大早，當首先縷日光穿透酸霧，照在動物園上，姚四娘子就曾經初始了成天的學學。
她穿衣清純的戎衣，腳踏熟料，跟班降落羽配偶走進了百鳥園。她毖控制論習咋樣選平妥的茶葉，她的眼力凝神，指優柔地捅著每一片茶，宛然在與其獨語。縱是在麗日燠以次，她也尚未怨天尤人，汗珠本著天門滑落，卻秋毫不勸化她對種茶的親熱。
打茶葉的流程對姚四內來說是一次獨創性的搦戰。
前頭，陸羽還亞於研發白茶做藝的歲月，姚四家裡就曾工會了炒茶，她在大鍋中翻炒茶，每一下行為都求宏大的穩重和精準。死氣沉沉中，姚四夫人的人影兒剖示好生動搖。她的手迴圈不斷查閱著茶，包管每一派都能均衡受熱。
現在時，“香茗雅敘”找到了談得來的主打茗，姚四夫人更要將這門功夫學精，好提攜陸羽、白茶善茗買賣。
而姚四太太胸還有一期理想，那縱使紅十字會了白茶做身手，她要回北京市去，開茶坊，賣白茶。
遂，她總是極度學而不厭向陸羽不吝指教白茶制技術的工藝流程，友好較勁。
對付這般十年寒窗的學童，陸羽勢將亦然傾囊相授。
他連連把白茶製造的幾個事關重大藝一遍遍向師傅們灌輸：“白茶的製茶布藝所以解除茶的指揮若定特徵和養分身分為表徵的，永恆要辯明住幾個主要技術：
狀元是當然萎凋，又叫‘生曬’‘晾青’，這是一個讓鮮葉生就失水的長河，同步也是流失茗派性、營養素啟用的長河，以多變白茶奇特的表徵和品格。
天萎凋招術是一門高深的學識，隨便‘造紙術早晚’，核符自然規律，故在萎凋時須給茶葉最原始的境況，讓茗在自然界間四呼，日漸失落潮氣。在萎凋過程中，堅持適量的溫度、絕對溼度團結一心流基準，以便於茗內含營養的適當中轉，所以榮升茶葉品質。”
三位女弟子屏專心一志，聽得理會。
姚四妻不一茉莉姐兒花，才個常人，據此好記憶力低位爛圓珠筆芯，將陸羽以來一字不漏霎時記下。
陸羽比及姚四內記完臨了一番字，才前仆後繼講次點：不炒不揉。
“白茶在製造經過中必須堅持不懈‘不炒不揉’的基準，這麼不能免作怪茶其間的機關，剷除更多的生成分，靈光成品茶富有整潔尷尬的特徵。”
“老三點是烈焰足幹：在乾枯流程中，應用文火寬和風乾，然醇美讓茗華廈水分漸次走，助長寶石茗華廈營養素。”
“要形成烈焰足幹，何嘗不可使喚炭焙功夫，藉助純人工把控隙的道道兒，最好，這種乾燥格式更磨鍊製茶師的術，需有著複雜的履歷和對機時的精確掌握。”
“在焙茶程序中，再者亮一項技巧，那說是灰蓋木炭，運名特優的平平淡淡木炭，並將炭燒透後用灰包圍，諸如此類做既美除錯溫，又烈性吸氣茶葉上的潮氣，對白茶的溫覺和靈魂有很大的反射。”
“你們要記住，晾青和炭焙在白茶築造歷程中分別屬差的號，要高達相同的主意。
開始晾青，是白茶建造華廈生萎凋過程，這一級次基本點是讓摘後的茶在自然環境下漸去潮氣，而茶葉裡的精神也在發變更，為一氣呵成白茶特種的香氣撲鼻和聽覺攻陷底工。晾青是白茶造作中命運攸關的一步，它間接影響到茶的素質。
炭焙，則是在茶葉水源成型後，由此採用木炭視作傳染源對茶終止焐的一種人藝。炭焙的手段是在原始萎凋木本上，也算得晾青根源上，愈來愈刪去茗中的潮氣，再者阻塞焙火的溫擔任，使茗消失特定的香氣。
炭焙本事央浼製茶師對溫有精準的把控，免得默化潛移茶葉的品行。炭焙急劇使白茶的落果香獲進步，但極度的炭焙會讓茶生出烽火氣，故消仔細操作。”
陸羽的薰陶除外主義，便是帶著師傅們求實操作。
他道：“論理乃知識之本，實驗為知之用。今人雲知行合，言明理論不離日用，真諦濫觴篤行。博學多才而不足事事，坊鑣尖刀未試，矛頭莫顯；行而不學則盲，如夜行無燭，易迷其途。故正人勤才高八斗，亦少焉不忘事必躬親，方能臻於止於至善之境。”
兩隻茉莉花精這時候就一頭霧水，顏悖晦了，而姚四妻子常常拍板。
當輔弼之女，姚四婆姨從小孕育於書香世家，滿詩書。她翻閱《左傳》《宰相》，領悟先哲智謀；學習《禮記》《樂經》，習得赤縣的標格；細讀《齒》《詩經》，邃曉諸侯國事；偷看《詩經》《德行經》，悟透天人之道。
除此而外，她還如醉如狂於六書漢賦，品評漢代詩選，不止才華橫溢，在合肥時更不辭辛勞創作，吟風弄月創作，以顯才幹。她的知識不受制於儒家大藏經，亦鑽研諸子百家，甚而琴書，無所不精。從而，姚四婆姨可謂才疏志淺，兩腳書櫥，為李朝女士之規範。姚四妻子是確確實實聽懂了陸羽的打發。
每逢晨光熹微，姚四內就隨陸羽入山採藥，觀其權術，記之於心；當日薄西山，暮靄甜，又助老公晾青、炭焙。
陸羽焙茶，技巧獨具匠心，機時拿捏適可而止，有時山火盛，煙盤曲，暫時又是微火慢騰騰，風和日麗如春。
姚四娘側身幫扶，心懷敬而遠之，兩手勤奮，膽敢散失。起初，因未悉炭焙之道，常使傷勢過猛，以致茗棕黃，或天時相差，茶香難發。竟是一次貿然，炭焙室中火勢溫控，文火抬高，風聲垂危。
姚四愛妻嚇得大哭，還合計活佛會非與她。
但是陸羽沒怪罪，反是專一誘導，道：“焙茶如養性，急不得，躁不可，需得心手相忘，方能成其好事。”
姚四妻室聆師傅有教無類，越自強臥薪嚐膽，白天黑夜切磋炭焙之法，得炭焙技術練得出神入化，機會掌控得相宜，茶品質亦隨後大幅升遷。
都是陸羽的女練習生，每到茶考，姚四老小無論製茶、煎茶都博取陸羽的讚歎，並讓茉茉、莉莉向姚四內矜持攻。
茉莉花姐妹花蔑視姚四太太，並尊她是陸羽門客末座大子弟，何謂她一聲“王牌姐”，嚇得姚四婆姨絡繹不絕招手說不敢當，事實茉莉花姊妹花目前再有打清茶這一奇絕，愈茉莉龍珠這款茶，泡後如牡丹在杯中吐蕊，這也是姚四愛妻容易學不來的。
但茉茉、莉莉鐵了心要喊她“學者姐”，姚四少婦也唯其如此認下。 李朝建朝不久前，長溪縣統轄限度經驗了迭改變，甘孜二年從連江縣析出原長溪縣地，復設長溪縣，隸屬閩州。開元十三年，改羅賴馬州為南寧，長溪縣屬波札那。到了這，漢城又改為長樂郡，長溪省屬長樂郡。
閩州推出茶，年年通都大邑設一次“茶王”友誼賽。全州各郡縣邑淘汰腹地最為的茶葉參賽。
往，茶王田徑賽的場所都設在州府，現年竟在交鋒地址設在了長溪縣，這和陸羽的“長溪白茶”聲名大噪有直接兼及。
春風和煦，百花爭妍，長溪縣包攬了它當作東的狀元場“茶王”公開賽。各州產量製茶宗匠攜分級寶貝集大成於太姥麓，欲決上下。
參賽之師，皆為閩州飲譽之輩。
當下，李朝茶法涉獵，依循古藝，按製茶工藝及三明治顏色之異，分出六大茶類：瓜片、白茶、黃茶、青茶（別稱茉莉花茶）、紅茶和黑茶。十二大茶類，各有丰采，各執一派，以適正人仙女之雅好。
龍井茶，採自春嵐，留有露華，不經渥堆發酵，故保其本真之色，蒼翠如玉。沏之以甌，視其舞葉游龍，聞之菲菲襲人，一飲沁心脾，久矣不忘。
黃茶，微作發酵，藏於厚紙，待其飄逸吐納，漸顯金黃之容。一瀉而下湯液，好像琥珀撒佈，啜一口，溫存中含藏著絲絲甘之如飴。
黑茶，後發酵之茗，積歲累月，味轉淳。其色暗如漆煤，而飲之則滑如膏腴。久存巖窟，愈久愈香，既往遺珍，世所價值千金。
祁紅，全發酵而成，楓葉紅湯，香高味濃。衝之以壺，泛出金閃閃，嘗之則字音生香，回味久遠，最宜宮室御享。
白茶，曬萎俱輕，毫銀芽綠，落落寡合。其湯色清明鮮亮，其味甘美如蔗，品飲從此以後，沁人心脾，俗塵盡忘。
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青茶，又叫茉莉花茶，半發酵之功，集鐵觀音之香撲撲與祁紅之清淡於渾身。光彩碧潤，變幻不測，味醇和，深遠。
這十二大茶類特性歧，或窗明几淨濃豔，或厚芳澤，皆能養性長命百歲，滌煩除疲。
“茶乃枯草之長”，好茶之士，特次第品試，才情會議諸茶之玲瓏剔透。
而在閩州，甭盡數茶類都大名鼎鼎茶指代，緊壓茶中有武夷巖茶和安溪大方。
武夷巖茶產自雷公山，是閩北八仙茶的意味著，以其超常規的“巖韻”顯赫一時，緋紅袍、肉桂等部類更為遐邇聞名。
緋紅袍“巖骨香嫩”極其婦孺皆知，外形條索緊結，色綠褐鮮潤，沖泡後湯色橙黃亮光光，葉紅綠相間，香氣撲鼻異香慎始而敬終，酣飲可留心益思、破疲勞、生津利尿。
安溪綠茶則是閩南烏龍茶的象徵。
龍井茶以其濃的蘭香和特的“送子觀音韻”而馳名中外，這種“送子觀音韻”是指油炸進口後的一種非正規的芬芳和鼻息，慎始敬終而不散。
除外這兩種聞明的春茶外，閩州再有其他格調精粹的苦丁茶，如閩南保健茶中的毛蟹等。
除此而外閩州祁紅也頗光明，以三款韶華茶為取而代之，曰政和、曰白琳、曰坦洋，皆成名成家。
政和韶華：產自建寧府，其條索緊細，色澤烏潤，湯色紅豔理解，芳菲高長，味純。
白琳韶光，產自長溪內地的白琳城鎮，放在太姥福建南麓，其葉底紅亮，湯色淺赤，香馥馥濃香，味帶甜蜜。
坦洋期間，亦是來長溪外埠的坦洋村，其色、香、味別具一格，有史以來“色如紅茶，香如棗紅，味似女兒紅”之稱。
此三款技藝茶，差不離，品飲轉機，儘可亮閩州紅茶之獨到情致，感染其溫和如玉，吟味甘美之優異靈魂。
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其餘茶類在閩州的知名度均不及功夫茶和紅茶，關於白茶更其逐漸長出來的新銳，因故也成為了此次茶王新人王賽最大的看點。
賽事分三試：初觀茶葉之形美，次嗅茶香之雅細，終品酒味之純和。評委由李朝茶界享譽長輩重組，她倆鑑茶如鑑寶，膽大心細，持平之論。
上一屆茶王追逐賽，珠穆朗瑪趙氏弟弟所制之大紅袍，茶湯色如寶石，澄明明白，輸入則似啖甘霖，滿口生津，芳香繞樑，天荒地老不散，以其“巖骨餘香”四字巧妙，力壓群雄，摘得“茶王”榮。
這一次，趙氏昆季攜新制的大紅袍重複來襲，她們壓根不把長溪白茶雄居眼裡。
整整白苑，都在為茶王計時賽做著有備而來。
陸羽與白茶媳婦兒共議茶事，切磋著選哪款佳茗加入茶王之爭比擬好。
長溪白茶，經陸羽和白茶一起思索，已有多個種，獨具匠心，以一芽一葉或一芽二葉製成，其類同國花開，色調灰綠帶黃，湯色清澄炯，臭氣脫俗長久，滋味鮮醇，秉賦噴香或花香，葉底嫩勻懂的是白國花；
以一芽二葉或一芽三葉釀成，其外形俠氣，色澤綠油油帶黃，湯色橙黃明白，甜香清新，滋味衝，回甘生津的是貢眉；
以一芽三四葉釀成，其外形稍顯蠻荒，光澤黃綠，湯色黃亮，酒香純和，滋味深厚，回甘撥雲見日的是壽眉。
但既然如此是到庭閩州的茶王短池賽，跌宕要把“長溪白茶”看家本領持槍來，這便是外形白嫩如針，白毫滿披，似乎雪覆松樹，湯色鵝黃亮錚錚，芳菲曲水流觴，味道醇和，品味甘，獨佔一番韻味兒的白毫銀針。
白毫吊針，白茶上述品也。